价值75亿美元的面包店,成为近十几年来北美第二餐厅并购交易的金额。Panera Bread,一家面包店为什么会值这么多钱?对于已经建立三十三年的 Panera Bread,主打自家所产的烘焙产品,以及
在国外,咖啡早已成为竞争激烈的市场,除了“第三方空间”的星巴克外,许多餐饮店也提供咖啡,但都不如星巴克做得出色,但凡事总有例外,有些门店因为咖啡而倒下,也有些门店因为咖啡而崛起,Panera Brea
2020年是良品铺子成为首家云上市的零食企业,从良品铺子的发展来看,运用超级产品战略打造超级产品走“高端零食”路线是他们未来十年战略发展的方向。在良品铺子明确高端零食路线后,它将马不停蹄地运用超级产品
2018年是新零售概念出现的第2年,从永辉超市的超级物种到阿里巴巴的盒马鲜生,从京东的7FRESH再到美团的小象生鲜,巨头的加入让新零售的越发激烈,占据线下渠道也成为新零售市场的共识。其中,新零售市场
为什么在白酒企业当中,只有茅台企业销量破千亿大关?为什么在乳制品企业中,只有伊利高达2000亿市值?为什么在调味品生产企业中,海天味业能将市值翻6倍?看似普通的产品,竟能做到如此巨大的利润,着实让人有
对于休闲零食行业而言,在获得资本青睐后进行着一次又一次的激烈竞争。面对上亿的市场,良品铺子、三只松鼠及百草味该如何在消费升级的时代中突破增长瓶颈,如何运用超级产品战略构建人—货—场的关系,让品牌和用户
如今线下门店被消费者“排挤”的日子早已过去。四年前,传统电商模式红利逐渐消失,马云第一次提出新零售概念,巨头们纷纷布局线下门店,通过线上与线下的融合进行新零售业态。一时间,线下门店备受欢迎。阿里巴巴、
零食是一个很宽泛的大类,有些人对于零食的定义是:除了正餐以外所吃的食物都可以叫做零食。这是我在淘宝上搜索“坚果”所截取的一个图片:看着这密密麻麻的列表,单单品牌都有多达上百个。不仅仅是坚果,几乎每一款
百果园企业2018年全渠道销售额高达百亿。水果连锁业态在市场中有如此快速增长的趋势也就只有百果园能做到了。百果园之所以能够得到如此快速的增长,主要由两纵实现,一是扩张线下门店,二是拓展线上渠道,如今的
从深圳起家的百果园,历经十九年的发展,已成为行业中的佼佼者,然而,每一个成功企业的背后,都有一套属于他们的超级产品战略。在百果园在打造超级产品的过程中可谓是一波三折。从2002开出第一家门店,用了7年

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