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从“六小龙”到两极分化，新茶饮的造富神话为何失灵？
蓝鲨导读：冰与火之歌作者| 张二河编辑| 卢旭成近日，蜜雪冰城、沪上阿姨相继公布了2025年财报。财报数据显示，截至2025年12月31日，蜜雪集团总营收335.6亿元，同比增长35.2%，年内利润约
2026/3/26 -
63岁中专生带领县城食品厂冲击港股，股东分走近3000万
蓝鲨导读：天花板明显作者| 杨硕编辑| 卢旭成近日，江西齐云山食品股份有限公司（以下简称“齐云山”）向港交所递交招股书，独家保荐人为中泰国际。据招股书，齐云山主要从事南酸枣食品的研发、生产与销售，旗下
2026/3/24 -
从“AI+”到“智能经济”，产业+AI如何落地成新形态？
蓝鲨导读：解决真问题，创造真价值作者| 张二河编辑| 卢旭成近期，一款面向AI智能体开发的开源框架OpenClaw正在迅速从技术社区扩散至产业，掀起“养龙虾”热，这也预兆着我国人工智能已进入底层生态繁
2026/3/20 -
“亚洲生菜大王”的二次革命，他如何用一颗番茄做到10个亿？
蓝鲨导读：高端农产品的出路作者| 张二河编辑| 卢旭成在山东莱西的智慧玻璃温室内，每一颗番茄在采收前，都必须通过糖度≥9.5°的“入学考试”。从500多个品种中层层筛选，只有15%的果实才能最终贴上“
2026/3/19 -
净利润暴增88.2%，锅圈做对了什么？
蓝鲨导读：没有赛道红利，只有产业深耕作者 | 王冲和编辑 | 卢旭成如果要用一个词来定义锅圈的2025年，那应该是“质变”。3月12日，锅圈食品（02517.HK）发布了2025年全年业绩公告，用一连
2026/3/17 -
从泡椒凤爪到AI投毒，315撕下了多少消费企业的“新装”？
蓝鲨导读：终将被审判作者| 杨硕编辑| 卢旭成2026年3月15日晚8点，当央视315晚会的大幕徐徐拉开，无数消费者守在电视机前，期待着一场“正义的审判”。聚光灯下，照亮了许多消费企业的“双重人格”：
2026/3/16 -
食品消费进入“用户主权”时代，升级的密码是什么
蓝鲨导读：消费升级的背后，是认知升级作者| 王冲和编辑| 卢旭成如今，在食品产业整体增速放缓的背景下，消费市场的底层逻辑已发生深刻变化。过去是“产品稀缺时代”，后来是“流量稀缺时代”，现在是“信任稀缺
2026/3/12 -
一片鱼片刺破“排队神话”，引出日料千亿王国
蓝鲨导读：日料，也是一种新鲜作者| 张二河编辑| 卢旭成2026年3月，春寒料峭的北京，“商场排队王”寿司郎正经历着进入中国市场以来最严峻的信任危机。一位消费者在社交平台投诉，称其在寿司郎北京门头沟长
2026/3/10 -
2025消费龙头质量“大考”：杨国福豆芽“贵过山姆”、山姆活鼠惊魂
蓝鲨导读：谁在糊弄消费者？作者| 杨硕编辑| 卢旭成随着2026年“3·15”国际消费者权益日的临近，消费市场的聚光灯再次投向那些与我们日常生活息息相关的头部企业。回顾2025年，中国消费市场在复苏中
2026/3/6 -
“今年过了个清闲年”，一位酒商说出2026白酒行业的残酷真相
蓝鲨导读：白酒行业正在经历“三重门”作者| 王冲和编辑| 卢旭成马年春节的鞭炮声逐渐消散，但中国白酒行业的寒意依然未见消退。2月28日，四川省纪委监委发布通报：宜宾五粮液集团有限公司党委书记、董事长、
2026/3/3
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