上海是世界上拥有最多咖啡馆的城市，去年《爱情神话》中频繁出现温馨的咖啡场景、今年疫情因“我要买咖啡啊”冲上热搜，都印证了上海与咖啡密不可分的关系。

疫情期间足不出户，上海市民如何一解咖啡之瘾？疫情过后是否会放肆开喝，引起一波新的咖啡潮？库润数据对300位上海消费者进行在线调研，探寻疫情期间上海的咖啡经济模式。

居家隔离中 幸福是咖啡给的

居家期间也阻挡不了上海人民的咖啡梦，咖啡飘出腾腾热气，给隔离时的生活增添不少情趣，也让人们对解封后的生活充满美好期许。是咖啡！也是幸福！

· 疫情期间上海人们的月咖啡饮用次数为14.1次/月

· 速溶咖啡粉是疫情期间大家最常饮用的咖啡类型，但相较于传统的速溶咖啡粉，以三顿半为代表的精品速溶咖啡和挂耳咖啡，正占据越来越重的市场份额，成为疫情期间咖啡届的黑马，平均月饮用频次更是达到了14.4次/月

“居家隔离，一切从简，只能喝速溶咖啡了，想念和老友在咖啡馆小憩的时光”

囤货控的胜利 现在去哪买咖啡啊！

这场疫情，让人们的生活观念改变了不少，家中囤了咖啡的上海人民，不必担心咖啡上顿接不上下顿。可没有囤货的人，疫情期间都在哪里买咖啡？

· 52.3%的消费者在疫情前家中就储备有咖啡，女性习惯囤咖啡的占比更高

· 一小部分小区为了满足业主，会给居家隔离的业主进行咖啡派送

“喝咖啡也要掰着手指头算计了，囤货就要喝空了”

“大家一起团咖啡吧！！”

真·续命神器 咖啡的魔力妙不可言

一杯醇香的咖啡，带来一上午的神清气爽，工作时灵感如泉涌、心情惬意又舒服。作为隔离期间的续命神器，不喝咖啡心里真的有点儿空落落。

· 45岁以下的人群喝咖啡更多为提神、解压，45岁以上的人喝咖啡已成为一种习惯

· 男性喝咖啡更关注咖啡的提神、放松功效，女性则为了解馋、取悦自我、享受生活

“咖啡已经融入生活，一天不喝浑身难受”

“有时候，喝咖啡只是为了能专心打工……”

骨子里的精致 喝什么？怎么喝？

价格与品质挂钩，选择的类型就是喜好的展现。可疫情期间诸事不能随心，喝个咖啡还能这么讲究吗？来看看大家在疫情期间都喝什么咖啡。

· 疫情期间咖啡饮用均价为20.5元/杯

· 喝传统、精品速溶咖啡的人群占比最高

“在家隔离，也要精致起来，拿铁摩卡走起～”

“想念公司楼下的手冲咖啡…”

等待撒欢的那天 解封后的第一杯咖啡

上海是世界上拥有咖啡馆最多的城市，超过东京、伦敦、纽约。咖啡人！咖啡魂！在家憋久了的上海市民，解封后想喝的第一杯咖啡是什么呢？

· 49.7%的上海市民疫情结束最想喝的是大众连锁咖啡

· 一场疫情让大家对“囤货”更加关注，于是便于收纳、储存时间更久的速溶咖啡成为未来上海家庭常备的应急物资

“这咖啡，一杯敬自己、另一杯还敬自己！”

“和我去上海的咖啡馆坐一坐，直到所有的灯都熄灭了也不停留～”

更馋咖啡了？还是戒了咖啡的瘾？

爱能否抵过时间的洗礼？大众热潮是否引起了深深好奇？这场漫长的居家隔离，上海市民对咖啡的态度是否在改变？

· 46-50岁的上海市民中75%会增加对大众连锁咖啡的饮用

“这场疫情只会让我对咖啡更加爱得深沉！”

“咖啡的魔力，我也想试试，疫情之后也要开启小资咖啡生活～”

对于热爱咖啡的上海人来说，疫情改变了自己的常年热衷的生活方式，而这种改变可能引起新的风向，诞生新的经济热潮。让我们从消费者的行为中洞察未来趋势，了解疫情下的商业经济，感受未来上海乃至全国的经济变化。