凭借食用方便，口味丰富，脱骨鸡爪取代泡椒凤爪成了很多人零食解馋的心头好；又因为脱骨鸡爪内容展示性好的属性，无论是Q弹的形态，还是“嗦”鸡爪的音效，都极具感染力，很多直播带货达人也很喜欢推介，因此就成了直播电商的爆品。

在脱骨鸡爪走红之前，泡椒凤爪的龙头企业有友食品年销售额就做到了十多亿的规模。最重要的是，鸡爪的原材料比较特殊，全世界很多鸡肉消费大国往往都没有吃鸡爪的习惯和传统。

做为直播带货头部品牌，与辉同行也在热推脱骨鸡爪。但近日，《中国食品报融媒体》却发现，与辉同行直播间所售卖的脱骨鸡爪存在夸大宣传、分量不足等情况。

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其中两款产品，主播都声称整体重量1000克，其中的固形物含量在60%。记者通过直播间下单的方式，拿随机购买到的产品通过沥水、挑拣、称重等步骤做测试，却发现其中一款产品的两个样本固形物含量也分别只有413.8克和446.8克，平均重量为430.3克；另一款产品经过测试，两个样本中的固形物分别为452.6克和465克，平均重量为458.8克。跟主播在直播间宣称的固形物占比60%和1.2斤的数据出入较大。

据媒体报道，针对这一情况，中国食品报融媒体记者以消费者的身份，分别向两家产品的生产商客服反馈了产品存在的问题，其中满山馋的客服提出赔偿10元的方案；而麻辣小镇的客服则直接否认了带货主播夸大宣传的问题。而与辉同行官方客服则是声称在联系商家，但并未提及自己的问题和责任。

很多消费者在与辉同行的直播间消费，都是基于对董宇辉和其公司主播的信任，一般也不会想到这些产品还有与辉同行之外的生产商。所以，整个直播行业，选品是非常重要的一个环节。因为如果不能在选品环节把我质量关，后续的客诉和解释成本很高。

但与辉同行却把消费者的发现的问题，推给了供应商。虽然脱骨鸡爪的客单价不高，但其销量却很高。很多头部品牌的单月销量都在10万+。

与辉同行能一路发展起来，得益于很多消费者对董宇辉憨厚老实有文化的人设的接纳和喜爱，也就是“丈母娘粉”的热捧。也正因为如此，与辉同行更应该珍惜和自己直播间下单用户的关系和信任。

无论是辛巴，还是罗永浩，在发现和坐实产品问题后，都曾严肃而认真的对待，拿出最大的诚意化解危机，重建信任。

与辉同行和董宇辉，更应该吸取和借鉴这些经验和教训，防患于未然。

作者：食品研报
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来源：雪球
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