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蜜雪冰城:一台仍在加速的“低价规模机器”

2026/3/24 15:31:00


蜜雪冰城刚刚交出了一份极具冲击力的财报。


看表面,这是一份“高增长 + 高利润 + 高现金”的标准优等生答卷。


往深处看,这是一台仍在加速运转的极致成本驱动型商业机器。


01


增长仍然非常凶猛,但结构值得警惕


2025年蜜雪冰城收入 335.6亿元,同比增长35.2%,净利润 59.3亿元,同比增长33.1%


这在当下消费环境里,是非常罕见的增速。


但更重要的是增长来源:


商品及设备销售收入增长 35.3%(年度同比)

加盟及相关服务收入增长 28%(年度同比)


换句话说:


蜜雪的增长,更像是是“门店规模驱动 + 供应链变现”。


而非品牌溢价驱动。


这一点非常关键。


因为:


加盟费收入占比仅 2.4%

公司真正赚钱的地方,是卖原料、卖设备、卖供应链效率。


从收入模式和供给体系看,蜜雪更接近一家饮品行业的工业化平台,而不是一家典型“茶饮品牌公司”。


02


毛利率下滑,规模红利开始被成本侵蚀


一个值得注意的信号是:

商品及设备毛利率从 31.2%降至29.9%


原因很可能是:原材料成本上涨 + 收入结构变化。


这背后的含义更深:


蜜雪已经做到极致低价

再往下压成本空间有限

规模越大,对供应链稳定性要求越高,

在极致低价定位下,成本管理的重要性只会进一步提升。


这其实是所有“规模驱动型公司”的宿命:当你成为行业最低价时,你的盈利能力就会高度绑定宏观成本周期。


这点类似:Costco、沃尔玛、拼多多,都是典型例子。


03


全球6万家门店:规模奇迹,但质量分化开始出现


截至2025年底:

全球门店 约6万家
中国内地 5.5万家
海外约 4500家


这已经是一个非常夸张的体量。


海外门店看似占比不高,但意义巨大。


蜜雪正在尝试做一件中国消费品牌很少成功的事情:


把极致低价模型复制到全球。


雪王已进入:东南亚、哈萨克斯坦、美国等市场。


但财报也提到:印尼与越南市场门店数量出现阶段性减少。


这说明:海外扩张并非简单复制,而是需要长期本地化运营。


未来几年,海外业务能否形成规模,

将直接决定蜜雪的第二增长曲线强度。


从整体加盟网络来看,2025年闭店数 2527家,高于2024年的1609家。


这说明:门店扩张正在从“野蛮生长”进入“结构优化”。


这通常意味着:


  • 新店回报率下降

  • 加盟商分层加剧

  • 商圈竞争进入红海


04


最强护城河:自建供应链 + IP情绪价值


蜜雪的真正壁垒,其一在于供应链工业化能力。


核心饮品食材 100%自主生产

五大生产基地

自建物流体系覆盖全国及海外


这意味着:它是茶饮行业里最像制造业公司的企业。


而制造业一旦形成规模:


成本优势会进一步放大

后来者几乎无法复制。


其二是“雪王”IP的品牌心智。


抖音话题播放量超过653亿次


这是一个真正进入大众文化的消费符号。


类似:麦当劳、Hello Kitty、小猪佩奇


雪王正在把“6块钱饮料”,变成一种文化情绪消费。


05


现金暴增:这家公司已经进入“战略自由阶段”


截至2025年底:


现金及等价物 + 理财资产 接近200亿元

同比增长 79.9%


这意味着什么?


扩产不缺钱

海外扩张不缺钱

打价格战更不缺钱


这是一种非常危险但也非常强大的状态:在低价竞争激烈的行业环境里,现金实力会显著影响企业的竞争耐力。但对行业来说,面对恐怖如斯的雪王,如何竞争得过。


如果用一句话总结这份财报:蜜雪在做行业结构重写。


它的逻辑是:


用供应链工业化 → 降低加盟门槛

用IP情绪价值 → 锁定大众心智

用规模现金流 → 压制竞争对手


那么,当一家现制饮品公司拥有接近6万家门店时,它的增长还能靠什么继续?


短期看:高增长仍会持续、下沉市场仍有空间、海外复制仍有红利。


中期风险:单店模型分化、原材料周期、行业价格战升级。


长期看,能否从“低价快乐”走向“品牌信仰”,将决定它的天花板。


6万家门店,或许并不是蜜雪增长的终点。


供应链效率、海外复制能力、品牌情绪的长期稳定性,如果其中任何一环失速,
这家“规模机器”的转速,也可能迅速下降。


真正的考验,才刚刚开始。


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  • 吴怼怼

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