近日，以“新鲜短保”、“无添加”为卖点的湖南网红零食品牌“金粒门”被曝其委托生产的食品存在分装不规范、篡改生产日期、代工厂卫生环境恶劣等问题。尽管品牌方已发布致歉声明并公布赔偿方案，但相关产品仍在电商平台正常销售。

根据湖南都市频道1月12日报道，多名消费者反映在金粒门购买卤制品后短期内出现变质。报道中记者暗访其委托生产方长沙永红食品有限公司韵红食品厂时发现，生产场所卫生状况堪忧：车间进门处有明显异味，地面堆积深色污水，待使用的食材直接放置在污渍附近，缺乏必要隔离措施。此外，厂内存在将前一天剩余产品贴上当日生产标签、实际生产方与包装标注不符等违规行为。

另据潇湘晨报报道，韵红食品厂往年多次被曝食品抽检中出现问题。2019年其生产的羊肉味烤肉串被曝菌落总数超标，牛肉味烤肉串也不符合食品要求。据陕西省市场监督管理局通告，2020年其生产的韵红牌太空鱼，1批次镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。

1月13日，金粒门通过官方公众号发布情况通报，确认其委托生产的“柠檬酸辣去骨凤爪”存在分装操作不规范、“麻辣牛肉条”存在标签信息篡改等问题，并对生产厂区管理不善卫生隐患等问题致歉，并公布具体赔付及整改方案。

公司表示，2026年1月12日获悉相关媒体报道后，立即成立专项调查组，对委托方长沙永红食品有限公司韵红食品厂的生产线及管理流程展开调查。

关于赔付方案，通报指出，自2025年11月1日至通报发布，金粒门门店共售出64031盒“柠檬酸辣去骨凤爪”，单盒售价19.8元，总销售额达126.7813万元。

为补偿消费者，金粒门决定设立总额1200万元人民币的专项赔付资金，对在任意渠道购买该批次产品的消费者实行“一赔十”赔偿措施。

图源：金粒门微信公众号

值得关注的是，尽管问题已被曝光且品牌方已启动赔付，在淘宝、小红书等电商及社交平台上，金粒门的“柠檬酸辣去骨鸡爪”及其他卤味产品目前仍处于正常销售状态。

图源：淘宝

图源：小红书

来源：消费日报-今朝新闻

作者：刘弛

图片：金粒门公众号、淘宝、小红书等