我是专注即时零售领域的刘老实。

今年4月，身穿京东外卖制服的刘强东，曾亲自送餐、与美团饿了么骑手喝酒聊天的画面，仍历历在目。然而，短短几个月后，京东外卖的战略已悄然转向。

在京东主站为2025年双十一设定了37天超长周期，从10月9日持续至11月14日，打破历届记录之际，而10月16日，京东外卖的启动的“双十一”首轮活动“10.18超级外卖日”却仅设定三天（10月16日0月18日），二者形成鲜明对比。

尽管平台邀请了张艺兴、雷佳音、刘宇宁、姜妍等明星，以及喜剧人詹鑫、张哲华及JDG王者荣耀战队、甚至知名动漫IP猪猪侠助阵，单从平台福利上讲，京东外卖这次双十一的“开胃菜”并没有多诱人，不过这却是7月份以来，其鲜有大的营销活动。

这已是京东外卖自7月份以来少有的大规模营销活动。与4月刚入局时的“狂飙猛进”相比，京东在外卖平台运营上明显放缓了脚步。

京东主站与外卖业务在双十一资源投入上的鲜明对比，引发市场对京东外卖战略地位的猜测。当淘宝闪购启动“500亿补贴”加入战局，京东外卖并未选择硬碰硬，而是采取了更为克制和理性的营销策略。

与平台运营的克制形成鲜明对比的是，京东在供应链布局上可谓游刃有余。

7月20日，七鲜小厨首店正式开业，主打“纯外卖+自提”，承诺30分钟送达新鲜餐食。在供应链上，七鲜小厨采取源头直采模式，所有食材接入京东溯源体系，并通过物联网技术与智能预冷方案，构建标准化冷链体系。

在加工环节上，七鲜小厨采用自营线下档口现做现炒，设置明档炒菜窗口，并严格要求开启24小时后厨直播，让消费者实时看到制作过程。配送环节上，七鲜小厨依托京东智能物流体系，通过AI调度与温控配送，实现30分钟内高效送达。

京东投入10亿元启动资金，推出“菜品合伙人”计划，招募1000道特色菜提供者，入选者可获百万保底分成；并计划三年内开设万家门店，重点布局下沉市场。

同时，京东自营品牌“七鲜咖啡”也悄然上线，通过外卖平台补贴，美式价格控制在4元左右，茉莉花拿铁、椰青美式等价格则在6至9.9元区间。亲民定位十分明确。因性价比高，七鲜咖啡上线首周，北京长保大厦门店的订单量就突破4000单。

在七鲜小厨入驻美团和淘宝闪购的同时，京东物流发布公告，宣布以约19.27亿元人民币的对价，全面收购京东集团旗下的本地即时配送服务子公司——达疆及达盛的100%股权。

这标志着京东物流正式将核心的即时配送网络全面纳入麾下，为其供应链解决方案补上关键一环。

本次收购旨在补齐“最后一公里”配送能力，完善一体化供应链解决方案，将物流服务从“次日达”“当日达”延伸至“小时达”“分钟达”，实现全时效覆盖。

当前即时零售行业中仍存在明显问题：一是供需不匹配；二是配送人员数量不足；三是缺乏针对即时零售板块的专业配送人员。京东物流此次收购，正是针对这些行业痛点的精准出击。

10月14日，不少用户发现，京东旗下的“七鲜小厨”、“七鲜咖啡”同时登陆美团和淘宝闪购平台。这一动作打破了平台间的竞争壁垒，标志着京东外卖战略的根本转变。

京东不再执着于自建外卖平台，而是选择将自家品牌入驻对手平台，借助他山之石攻玉。

数据证明了这一策略的成功。七鲜小厨（长保大厦店）在淘宝闪购月销量已突破2000单，美团外卖月销量达400单，且获平台“人气新店”标签。而京东自家秒送平台显示，该品牌自7月20日开业以来累计销量已达9万单。

七鲜小厨在京东外卖单平台增长受限，而美团外卖与淘宝闪购双平台的流量池能快速提升其订单规模与品牌曝光”。

这恰恰解释了京东从“独营”到“开放”的渠道进阶之路。

从七鲜小厨的“破圈”，到京东物流收购即时配送业务，京东外卖的新战略已清晰可见——放弃在平台层面的正面竞争，转而聚焦供应链能力的开放与协同。

七鲜小厨同步入驻美团、淘宝闪购，更像一个“风向标”，标志着外卖行业从“零和博弈”的恶性竞争，进入“破壁共生”的新阶段。

最直观的变化，是京东与美团的关系从“纯粹竞争”转向“竞合协同”。

刘强东与王兴的长期交情或许提供了情感基础，但核心驱动力是双方的战略需求契合。

这种“协同”的价值，远超单一品牌的渠道拓展。此前外卖大战中，平台、商家、骑手均陷入“三输”困境。而七鲜小厨的多平台模式，让平台无需再靠补贴抢商户，商家能通过多渠道提效增收，骑手也可通过更稳定的订单量提升收入，形成“三赢”的良性循环。

京东物流斥资19.27亿元收购即时配送业务，补齐了其“最后一公里”的配送能力。

而京东旗下“七鲜小厨”登陆美团与淘宝闪购，则标志着京东外卖战略的根本转变——从自建平台转向开放供应链。

正如刘强东曾指出的，京东的核心能力在于供应链，这本是应该“从从容容，游刃有余”的领域。如今，京东外卖正在重新回归这一核心，不再在自身不擅长的平台战场上“匆匆忙忙，连滚带爬”。

刘老实认为，未来京东外卖可能不再作为独立平台与美团和淘宝闪购正面竞争，而是作为供应链服务商，为各平台提供优质商品和服务，这或许是京东在外卖战场上的更大机会。