AI营销或者AI赋能营销，其实大多数时间都还只是企业的期待。在大家使用AI终端使用并不熟练，甚至国内对AI的发展方向也并不十分笃定时。AI营销更多是作为一种营销工具，但只要融合营销策划人的专业知识，还是能帮助企业起到扭转局面的作用。

以所志国老师帮助一家北京餐厅用AI赋能营销为例，接到餐厅老板的求助时，这家餐厅正深陷困境。老板表示，每个月平台让利、请探店博主、广告投放等营销费用花了近5、6万，可新客增长越来越慢，老客户流失严重。特别是在直播间的同行，都是拼命内卷，行业内的利润薄得像纸。

所志国老师通过深入调研，发现这家餐厅营销毫无章法，钱都像打了水漂。决定用AI营销尝试来一场“大手术”。首先，借助AI终端，把餐厅过往3年、超13万条消费记录重新梳理。从顾客年龄、性别、用餐时间、消费均价、菜品点台率，一项项细致分析。结果发现，25-35岁的年轻上班族是消费主力，周末晚餐时段最火爆，招牌菜“秘制红烧糖醋小排”好评率高达95%。

根本不像老板自己所描述的，自己的餐厅是大众餐厅，消费人群不分年龄层次。而且他认为自己店铺的拿手招牌菜，其实是——烤鸭。

 基于这些精准洞察，通过AI开始制定营销策略。在社交媒体平台，利用AI算法精准定位年轻上班族，投放诱人的短视频广告。配上文案：“打工人灵魂救赎，就是这口糖醋小排！”这一招效果立竿见影，广告投放第一个月，餐厅线上订单量暴增了180% 。

 又用AI指导餐厅搭建会员体系，根据消费记录为会员打上不同标签，针对性推送优惠。比如，对每月消费3次以上的忠实会员，免费送一份免单券，可以抵换一份糖醋小排；对长时间未光顾的会员，发专属折扣吸引回流。短短两个月，会员复购率提升了45%。

餐厅未来将升级AI智能点餐系统。顾客扫码点餐时，系统会根据大数据推荐搭配菜品，像点了小排，就推荐清爽解腻的水果沙拉。这不仅提升了顾客用餐体验，还让每桌平均消费从120元提高到了145元，客单价提升了20% 。

一番操作下来，餐厅业绩直线上升。营销费用降到了每月3万，新客数量增长了53%，老客流失率降低了60%，每月纯利润提升了15%，毛利翻了整整一倍！

所以，AI的可爱之处，在于它的高效、便捷和认真。但其实，它的恐怖之处也在于此，未来不仅是营销行业，它的广泛应用和技术成熟之后，一但完全进入各个行业。对老板来讲肯定是降本增效，但是对于普通打工人来讲，是幸福还是灾难，只能看未来的发展了。