2024年3月至4月，有媒体工作人员应聘进入河南郑州卓越农联餐厅和麦当劳济南大学餐厅，发现后厨存在多种食品安全问题。餐厅后厨1号、2号油槽的油，于3月7日晚更换，连续使用到9日晚上，已经呈墨色，即便在过滤之后，仍没有直观的改变。

麦当劳后厨有的食材时间条会被剪掉直接换上新签。只要遇到食材到期的情况，值班经理和后厨员工们几乎都会选择篡改到期时间，而不是将食材废弃。

5月13日晚，麦当劳中国发布声明称，正积极配合当地市场监管部门进行调查与核实。对于任何违反操作标准的行为，绝不姑息，严肃处理。对于涉事餐厅带来的影响深表歉意。