2月29日，知名打假人王海在微博发文，称厨邦前生产总监高听明实名爆料：姚振华控股的上市公司“中炬高新技术实业股份有限公司”旗下核心调味品企业“广东美味鲜调味食品有限公司”生产的蚝油，蚝油汁仅占1.6%。

高听明称，《蚝油》的国家标准GB/T21999对蚝油的定义为“利用牡蛎蒸、煮后的汁液进行浓缩或直接用牡蛎肉酶解,再加入食糖、食盐、淀粉或改性淀粉等原料 ,辅以其他配料和食品添加剂制成的调味品” 。在蚝油最核心的指标氨基酸态氮含量的提供中，添加剂味精是原材料蚝汁的61.5倍！以上行为不符合蚝油国标的要求。同时在标签配料表上将蚝汁用量扩大10倍进行虚假标注（标签配料表上排第2位，实际按添加量应排在第6位）。

仅厨邦蚝油一项，广东美味鲜调味食品有限公司涉嫌非法所得将超10亿元。

针对网传厨邦前高管实名举报厨邦蚝油造假一事，3月1日，广东省中山市市场监督管理局发布情况通报：近日，网传厨邦蚝油造假被前高管实名举报。我局高度重视，目前正组织开展相关核查工作。

3月2日，王海对此次事件再次发文称，据爆料，厨邦蚝油是不合格产品，作假证据确凿。“美味鲜公司”自己生产的厨邦蚝油，不符合自己制定的企业标准，是不合格食品，并且企业标准低于行业标准三倍之多。