疫情后时代，市场存在的诸多不确定性因素，让许多线下实体零售企业面临无计可施的尴尬窘境。在如此情况之下，庆幸的是社区超连锁看到市场上，已经出现了从原来的积极拥抱私域，到积极拥抱直播电商，再到即时零售的新现象。社区超连锁也发现，相对于原来传统的线下开店重模式，具有低成本低风险高潜力的“即时零售”，正在成为整个零售行业的增长新密码。

零售大佬的“增长新密码”

眼下双11大促正在火热进行中，而京东方面则称，基于京东到家、京东小时购即时零售“线上下单、门店发货、商品小时级最快分钟级送达”的服务，今年双11大促开场10分钟，全国超500个县区市的消费者已收到京东骑士送达的商品。并且在10月31日20时至8时10分，京东到家、京东小时购上，电子教学产品等销售额同比去年增长超10倍；鸡蛋礼盒销售额同比增长超6倍；宠物保健品销售额同比增长超4倍；运动户外、香水彩妆销售额同比增长超2.5倍。

京东平台上各大商家的爆单，再次验证了即时零售的可想象空间。同样，早前苏宁易购也曾宣布正式入驻美团，并基于后者的本地化快递配送优势，开始为用户提供包含电器、3c等产品的即时性消费服务。但综合来看，显然，美团拉上拥有9749家门店的苏宁易购战略意义远大于实际意义。因为，眼下从即时零售的消费品类来看，主要还是生鲜、食品、酒饮和医药4大类，而这些都不是苏宁易购的优势品类。所以从这个角度来看的话，覆盖食品、酒饮、生活百货等商品的便利店，则存在巨大的“躺赢”机会。 

近几年，受疫情影响，越来越多的消费者逐渐习惯了居家点外卖，毕竟相对于当下去实体店各种扫码（场所码）、测体温的麻烦，再加上现在各行各业都卷的飞起，尤其是上班族在忙完了一天工作之后，很难再有精力去实体店购物。但如果有人将自己想要的30分左右送到手上，那么生活就要惬意的多。

早前，媒体就报道了《一位杂货店老板月销百万的“逆袭”》故事，一对90后小夫妻在北京通州开了一家80多平的杂货店，并开通了网上外卖业务，依托于各大零售平台的骑手，小刘的超市能在30分钟内，满足周边居民的日用百货需求。服务半径也从1-2公里拓展到5-6公里，最后杂货店每天订单量激增了3000单。

除了这类夫妻店受益之外，许多全国商超连锁也享受到了这波市场红利。近期，多家上市连锁商也密集发布了财年或者前三季度业绩报告，高鑫、永辉超市、家家悦、中百集团等诸多公司的“即时零售”业务成为财报中的最大看点。

高鑫零售在财报中显示，依据多年数字化升级探索积累，大力发展到家业务，截至目前，线下方面，目前高鑫零售600多家门店80%已拥有自动化悬挂设备。线上方面，2022财年（21Q2-22Q1 自然年）B2C到家业务单店日均单量1250单，同比增长 12.5%，按 602 家门店计算，合计日均 75.25 万单/天，B2C 营收占比达 21.5%。受益于单店订单规模（1000 单为盈亏点）、 客单价（70 元左右）以及毛利率（线上 21-22%），高鑫零售到家业务已实现盈利。

同样，永辉超市也在财报中表示，公司持续发力全渠道业务，全力打磨线上线下“仓店合一”模式，在此带动下，公司前三季度整体营收达到709.07亿元，其中公司线上销售额达到116亿元，同比增长16.35%，占比16.4%。值得一提的是，公司自营到家业务月平均复购率达到51.7%，第三方平台到家业务已覆盖915家门店，实现销售额53亿元，日均单量21万单。

永辉超市CEO李松峰日前在接受媒体专访时还表示,”仓店合一"是永辉超市实现盈利的一把钥匙,这种模式既可以较好地利用原有店内的基础设施，显著降低到家业务的投入成本，又可以依赖平台数字化系统快速进行规模化复制。

家家悦也在此前的财报中显示，截至目前公司已支持到家服务的门店达到511家，且线上销售额和订单量同比增长均超过了80%。

同样，作为华中地区最大商超代表之一中百集团也在财报中披露，上半年公司在多点、美团、饿了么、淘鲜达、京东到家等第三方平台，以及自有“中百邻里购”分别录得了16%的订单同比增长，和771.38%的销售额增长，最重要的是，公司在上半年整个线上业务实现销售同比增长23.28%。

“即时零售”的真香定律

实际上，从即时零售受益的并非几家商超连锁。从夫妻店再到大型连锁商超，已经证明了即时零售的巨大前景。目前包含美团、饿了么、盒马、京东，还有苏宁易购、小米等一众头部企业的进场，意味着这场新游戏将从小众日渐普及到大众。而对于所有具有商品供应链、线上电商运营、私域流量运营以及便利店经营经验等优势的个体，或者渠道商而言，都将有机会享受到这一波市场红利。

根据企查查数据显示，近两年（2021.1-2022.10），全国新增便利店相关企业超过25万家。另外，根据中国连锁经营协会发布《2021年中国便利店发展报告》显示，2021年全国便利店门店规模为25.3万家，较2020年的19.3万家净增加6万家左右。

便利店行业高速发展与电商外卖市场的不断交织进化，以小业态为主的线上便利店成为即时零售行业的最大试验田。对此，“近距梨·超选便利”联合创始人丁健表示相对于实体店的便利店模式，他更看好“美团闪电仓”模式。

据丁健介绍：“闪电仓”选择逻辑与传统便利店不同，连锁便利店是以沿街主线干道，或者是写字楼、学校、医院、火车站、地铁站为主，夫妻小超市则是选择一个社区守着这家社区店经营，而经营一家美团闪电仓的选址方式是通过综合数据分析，从覆盖区域范围的角度去选点，只要一整个区域符合选点逻辑即可，门店位置要求低，店租成本相当会更低，不依赖线下客流生意的单店选址风险非常小，而如今线上即时消费需求强劲，只要运营得到足以维持一家纯线上的即时零售便利发展。

丁健补充道，在线下优质点位已经迅速被连锁便利店抢占的大背景下，即时零售提供了新的选点逻辑和错位化的市场竞争空间，而苏宁易购加入到美团闪购的大平台之下，会让更多的人意识到可以在美团平台上买到各类商品，这对美团即时零售的发展有积极的正面带动作用，也为线上便利店扩大了消费群体，行业正在深化，新的机会已经出现了。

对于大部分零售渠道商而言，过去所有的经营增长来源都是靠“选址”，而原来那些地理位置优越的门店也已开始“到家化”了。一店卖全区或者全城的时代已经结束了，迎来的是一仓卖多区（社区）消费趋势。这就要求所有商家不仅仅要做到所有门店店仓一体化，还要积极拥抱“仓店一体化”，通过布局更多的前置仓，充分整合现有的完善电商基础设施体系，诸如超级APP美团闪购提供的流量、用户心智、前置仓、快递、支付、用户运营等等解决方案，和阿里巴巴、拼多多等平台提供的商品供应链，还有包括京东达达、美团配送、蜂鸟即配、顺丰同城、闪送、UU跑腿和邻趣等等即时配送公司，实现消费者日常生活消费需求的即时拦截。

对于所有消费者而言，虽然疫情会一定程度上影响大家的出行，但并不太大影响每天的正常吃喝用住，毕竟在“万物到家”的新消费时代，能不扎堆，能不聚众既遵守了安全防疫的管理，网购到家还能大大提高生活舒适度。

当然，对于所有零售商家而言，电商基建设施软硬件的逐步完善，将为所有中小玩家提供无限大的可能。