7月28日，关于每日优鲜的各种消息，让互联网躁动起来。先是传出北京总部人去楼空，随后一段疑似公司内部会议录音曝光，内容为通知员工停职停薪，社保公积金断缴……

对此，天使投资人、知名互联网专家郭涛就“生鲜电商和每日优鲜相关问题”接受《津云新闻》记者采访，核心观点如下：

在天使投资人、互联网专家郭涛看来，每日优鲜今天的问题，既有其本身运营模式的问题，也反映着整个生鲜电商所面临的困境。郭涛表示，从整个生鲜电商的业态来看，生鲜产品利润率低，损耗率高，普通大众消费者对价格又比较敏感，跟标准化、保质期长的商品相比处于劣势。这些都决定了电商经营者面临着获客成本高的问题，需要不断烧钱，搞地推，推出优惠活动，甚至打价格战，来培养用户消费习惯。

具体到每日优鲜，还面临着前置仓运营模式的问题。“可以说，每日优鲜比较突出的就是前置仓模式，其优势就是配送快一些，体验还不错，快的五六分钟就送到家。但弊端也很多，就是会产生大量的固定资产的投资，运营成本会更高，烧钱的速度快，亏损大。”郭涛表示。

郭涛指出了每日优鲜的边际成本问题，建设前置仓需要重新铺设网点，一些一二线城市的房租成本、人力成本都非常高。而像一些传统卖场、超市的线上渠道就没有这个问题，这些卖场本来就拥有很多线下网点，开设线上买菜渠道，在销售额显著增加的同时，并不会增加固定资产投入，边际成本很小。相比京东到家、美团买菜、多多买菜等生鲜电商，可以依托京东、美团、拼多多等大的APP，就好比一个天然流量池，而每日优鲜等生鲜电商，没有大的流量池助力，获客成本会更高。

据媒体报道，每日优鲜近日暴雷的导火索，和山西某投资方的现金未到账有关。作为天使投资人，郭涛表示现在的形势下，人们对全球经济增长预期下滑增强，投资更加保守和谨慎。一切似乎又回归到了对于商业的本质，不听故事，只关注收入、利润和现金流。如果钱烧完了还没有成熟的商业模式，想拿到新一轮投资基本不可能。”

生鲜电商被视为最后一片互联网蓝海，但至今未探索出成熟的商业模式，从田间地头到餐桌的中间环节并没有减少，没有发挥出电商的独特作用，殊为令人遗憾。“现在大家还需要摸着石头过河，探索一些差异化经营，提高标准化，降低损耗率。不知道谁会是下一个每日优鲜！”郭涛感慨道。

更多内容，详见《每日优鲜停摆？生鲜电商该如何“保鲜”》.津云新闻，2022/7/29