移动互联网

超市拒绝顾客购物?这不是瞧不起人,只是花式赚钱方法罢了

2020/12/23 15:12:00

超市拒绝顾客购物?这不是瞧不起人,只是花式赚钱方法罢了


“没有卡就不能进吗?太过分了。”

提到会员制超市,我们或许还会想起Costco在中国开业那天人山人海的盛况——一群人为了抢一块猪肉大打出手,茅台、GUCCI等奢侈品被一抢而空,人们等排队结账都要等上几个小时……

一时之间,会员制超市这种新形态走入了大众的视野。Costco的火爆,让很多人都觉得,会员制超市的春天来了。

然而事实真的如此吗?

近日,一则视频就揭露了会员制超市的尴尬之处。

“没有卡就不能进吗?太过分了。”

一个女人不知所措地站着,抛下这句话之后气恼地离开了。

超市拒绝顾客购物?这不是瞧不起人,只是花式赚钱方法罢了


以上这个场景来自视频博主“曹导”拍摄的职业体验vlog。

在网友的鼓动下,曹导前去山姆会员商店当了一天的员工。她先是体验了迎宾员的工作,主要负责查验一下前来购物的消费者有没有会员卡。然而因为会员制的缘故,她迎来了许多窘迫的场面。

有人拿着丈夫的会员卡想进入超市,却因为“专人专卡”的规定而被拦下;

有人好奇想进去逛逛,曹导拦下了她,示意她要办会员卡才能进入超市。这人质疑道:“去哪个超市都要先逛逛才能买单的呀。什么都没看就让我办卡?”

超市拒绝顾客购物?这不是瞧不起人,只是花式赚钱方法罢了


看得出来,仍有很多人根本不理解山姆超市的会员制。他们甚至会觉得——不就一个超市吗?为什么这么大牌?

而就算有消费者蒙混过关进了山姆,但在结账的时候却依然会被拦下。

一个男人推着购物车来到收银台,试图借用别人的卡来结账,却被工作人员提醒“这里不能借卡”。

男人不解:“我来这里消费,给你们收益,你们为什么要拒绝?”

超市拒绝顾客购物?这不是瞧不起人,只是花式赚钱方法罢了


种种情况都显示,山姆会员商店的会员制度执行得非常严格,乃至到了不近人情的地步,甚至有钱都不赚。

在商超普遍拼命招揽客人的时候,这种会员制超市的确显得格格不入。

那么问题来了:会员制超市为何宁愿舍弃人流量也要执行会员制度?

超市拒绝顾客购物?这不是瞧不起人,只是花式赚钱方法罢了


会员制有多重要?

同为实施会员制,山姆和Costco注定是两束不一样的烟火。

别的超市顶多在消费者买单的时候捎带问一下对方要不要办张VIP卡,山姆和Cosctco却非常“趾高气扬”,拒绝非会员入场购物,把会员制当成“圣旨”来执行。

这主要是因为,会员制就是它们赚钱的主要来源。

Costco的2019年财报显示,Costco产品销售对营业利润的贡献仅占其利润的29.73%,而会员费收入的比例却高达70.27%。

山姆会员商店方面,它拥有220万会员,一年会费收入高达5.7亿。虽然没有相关营收数据,但想必会员费收入占比并不低。

正是因为主要靠会员费赚钱,所以它们才会千方百计维护会员制度。毕竟如果谁都能大摇大摆进超市,它们就损失了一大笔收入。

当然了,会员制度并不好实施。你想让人乖乖掏出钱来交会费,总得先证明自己值得投资吧?

在这方面,山姆和Costco可谓十分机智。它们特意降低了毛利率,以低价、优质的商品留住会员。

超市拒绝顾客购物?这不是瞧不起人,只是花式赚钱方法罢了


据新泽西华人资讯在2017年的价格对比调研统计,Costco部分当地畅销的日用品、保健品、零食等售价要显著低于亚马逊。

而据笔者调查,在天猫超市卖79.9元/30盒的全脂牛奶,在山姆只卖73.21元。

这让所有成为会员的人,都忍不住感叹一句“真香”。

曹导的视频里还采访了不少山姆会员商店的会员,他们对山姆的评价都很高。

有的人说:“我不管它东西贵不贵,主要是感觉够安全。”

有的人说:“这里卖的牛肉比超市的还便宜。水果虽然贵,但比菜市场卖的好吃多了。”

还有人说:“这里环境好,人不多,逛起来很舒服。”

山姆和Costco舍弃了短期以商品差价为主的盈利模式,转而追求长期付费会员增长。

超市拒绝顾客购物?这不是瞧不起人,只是花式赚钱方法罢了


表面上看是让利消费者,实则是用这种方法增加了会员粘性。

它们拦住非会员进场购物,实则也是为了维持会员的稀缺性,让会员们产生一种“只有我能进,你不能”的尊贵感。

说来说去,它们正是想通过这样的服务,形成良好的口碑,让更多人乖乖掏钱成为会员。

能够想出这种赚钱手法的人,堪称鬼才。

超市拒绝顾客购物?这不是瞧不起人,只是花式赚钱方法罢了


会员制的桎梏

不过山姆和Costco这种会员制超市始终要面临的一个问题是:要如何培养中国消费者付费办会员才能购物的消费意识?

众所周知中国消费者是最爱精打细算的一群人。

他们宁愿死乞白赖借用别人的爱奇艺会员,也不愿意花15元买个月租。

他们最爱超市大打折,连几块钱一斤的苹果都要货比三家。

他们最爱的购物APP,除了拼多多就是淘宝特价版。

这个时候你跟他们推荐一家要先交钱才能消费的超市,他们只会翻个白眼,说:“你走!”

还没有给顾客提供良好的购物体验,就让人付费,这里面的难度莫过于将梳子卖给和尚。

超市拒绝顾客购物?这不是瞧不起人,只是花式赚钱方法罢了


而且山姆和Costco的会费高得吓人,分别为260元/年和299元/年。这样高的门槛,足以将许多经济拮据的家庭拒之门外。

要知道2019年中国的人均年收入为3万人民币,平均下来一个月只赚2500元。很多人连温饱都成问题,更别提去交两三百的会员费了。

这也就注定了山姆和Costco只能做中产阶级的生意。按照山姆店提供的数据,会员平均每月至少来店里购物两次,平均客单价在1000元左右。这客单价可不是一般人能付得起的。

囿于中高端的会员制,让山姆和Costco始终难逃小众魔咒。

山姆1996年就进军中国了,直到2011年全国范围内也仅6家门店。截至今年5月,只开出26家门店。

而Costco这边,自去年在上海开出中国大陆首家店以来,一直到今年以来只开出了4家店。

这速度,相比于某个一天开一家店的咖啡品牌,是不是过于踌躇了?

而除了山姆和Costco,其他做会员制的超市要么死了,要么转型了——普尔斯马特会员店资金链断裂,早早退出了中国市场。麦德龙放弃了付费会员制,允许个人和企业用户直接可以进入购物。

这足以证明会员制度的局限。

所以,会员制超市能在中国走多远呢?

此刻,或许又正有一个消费者被拦在山姆门外,继而怒气冲冲地离开。

作者:小小高


版权声明
本文仅代表作者观点,不代表艾瑞立场。本文系作者授权艾瑞专栏发表,未经许可,不得转载。
  • 合作伙伴

  • 官方微信
    官方微信

    新浪微博
    邮件订阅
    第一时间获取最新行业数据、研究成果、产业报告、活动峰会等信息。
     关于艾瑞| 业务体系| 加入艾瑞| 服务声明| 信息反馈| 联系我们| 广告赞助| 友情链接

Copyright© 沪公网安备 31010402000581号沪ICP备15021772号-10

扫一扫,或长按识别二维码

关注艾瑞网官方微信公众号