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再也不用担心猪肉涨价了,中国第一块人造肉诞生,你敢吃吗?

2019/11/20 17:42:00

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  好久没去菜市场了,今天早上去菜市场,看到猪肉摊位前大大的40,吓的小编都没敢往前凑,严重超过了我对猪肉的认知,难怪最近的菜都是绿油油的。

  猪肉价格一路攀升,可是害苦了无肉不欢的很多人,造成肉价上涨的因素有很多,在这里就不深入分析了,在这里告诉大家个好消息,中国第一块人造肉诞生了,喜欢吃肉的兄弟姐妹们有福了。

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  根据国家肉品中心的消息称,南京农业大学周光宏教授带领的团队,经过20天的培养,终于使用第六代猪肌肉的干细胞得到了5g的人造肉,周教授团队打破了人造肉的国际技术壁垒,填补了国内人造肉历史的空白,为国内食品市场添加了新成员。

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  虽然这只是个开端,但是在科学技术高度发达的今天,我们可以预见,国产人造肉很快就可以搬上餐桌的。

  于是问题来了,当面对色香味和天然肉相似率99%的人造肉,你下得去筷子吗?

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  其实人造肉的研究经历了相当长的一段时间,在人造肉的尝试上,国外走在我们的前面,肯德基、麦当劳、汉堡王已经推出了人造肉汉堡,从大胆的试吃者给出的信息来看,口感非常的不错,感觉不到和天然肉有任何差别。

  今年以来,各种各样的人造肉食品层出不穷,但大部分都是叫好不叫座,主要还是因为大家在心理上对人造肉存有芥蒂的。所以说人造肉市场除了需要科学技术的持续研发外,还需要从文化和心理上着手,让大家潜移默化、自然而然的接受人造肉,就好比凝趣在做翻译机的过程中,让人们在出国的时候,从找专职翻译人员到使用翻译机,这里需要一个过程。

  但是至少到现在,看着这盆红红的人造肉,小编还是宁愿去猪肉摊前买40一斤的猪肉,屏幕前的你,会选择吃人造肉吗?


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