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当人人都在讨论“瑞幸”时,它已经赢了

2019/1/21 12:10:00

最近一波倒“瑞幸咖啡”的舆论很强劲,设置各种夸张的关键词,舆论形成统一声调,势头之猛,让许多不关注咖啡的人都警觉起来。显然,这是一大波有组织、有计划的有意为之的“黑”公关攻击。

一时间,让瑞幸成为不只是咖啡业内,甚至创投圈、关注商业的人们最近的热门话题品牌。有营销专家特别撰文总结评价了这一波黑瑞幸咖啡的操作:“堪称教科书般经典”。

枪打出头鸟,历来如此。一个新创业公司,成立不到1年,A、B两轮融了4亿美元,投后估值22亿美元,互联网流量池裂变获客棋高一着;一上来就死磕星巴克,跟业内老大叫板,导致星巴克被投行高盛看衰,最近将目标价从75美元下调至68美元;12个月在全国布局了2073家门店,积累了1254万用户,销售了8968万杯咖啡……作为2018年中国市场成长最快的创业公司之一,在成立一年后,瑞幸这段时间的成长数字确实不一般,让行业侧目,也会引发各方热议。

黑格尔有句话,我们对于人人都在谈论的东西,也许是一无所知的。因为,大多数人对于自己做不成的事儿,过去没人做过的事儿,总有怀疑和偏见。

但换个角度,当人人都在讨论“瑞幸”时,它是不是已经赢了?

创业最怕什么?默默无闻,想搅动风浪,却无人问津。因为,没有金刚钻,不会撼动现有格局的奶酪,也不会有巨大的反弹和波澜。

这一波舆论热度,从好的方面,会让更多人想知道:“瑞幸咖啡”是哪一号?让更多没喝过的人,跃跃欲试去下单品尝下,获得更大的品牌知名度。

咖啡巨头星巴克牢牢把持中国咖啡市场长达20年,跳出一尾鲶鱼搅动市场,不是坏事。而这个瑞幸咖啡,不可否认,已经在几个方面可圈可点。

首先,对消费者,是中国新一代咖啡文化启蒙者。

这么说,不为过。USDA及国际咖啡组织数据显示,中国咖啡消费市场与全球成熟市场存在明显的“结构倒挂”,口味更佳、营养价值更高的现磨咖啡(星巴克、瑞幸们)市场份额仅有18%,而更强调速溶咖啡(雀巢为代表)则是主流。

过去多年,星巴克在中国建立了一种现磨咖啡是轻奢消费的文化。瑞幸的出现,让“买得到,买得起”的高品质现磨咖啡成为更多人消费得到和消费得起的选择。

咖啡就是一杯咖啡,就是一杯饮料,从轻奢文化到日常消费,让更好喝的现磨咖啡回归原本消费的迭代,这是瑞幸给中国咖啡市场带来的平权价值,会带动更大一波咖啡消费蓝海市场的兴起,也会动摇老巨头的根基。

其次 ,对咖啡店经营者,瑞幸模式洞开了一种新的经营模式,不要墨守成规。

可以说,无论在国内,还是国外,这么多年来,从没有一个咖啡店经营者,能以瑞幸这样考虑周密的系统打法去突袭行业。

瑞幸突破了过往开咖啡店的逻辑,不是单店起步,而是迅速形成巨大规模的终端网络;不是单一店型,而是多种店型混合搭配;不是单一线下线上,而是线上线下一体化;不是约定俗成地咖啡+场景的门店模式,而是无限场景的下单模式........

而完成流量汇集、门店网络、数据沉淀完成,品牌力爆发,突破咖啡单一品类,瑞幸的真实野心可能才开始一一呈现。

这是对咖啡店行业的跨界打劫,也是对多年由巨头把持,小清新气质弥漫的咖啡生意的一次教科书式的刺激和升级,推动行业发展,也会造福消费者。

从不同国家发展的消费升级路径来说,品牌本土化是消费升级的一个重要标识。

对于很多咖啡行业人来说,蓬勃发展的中国咖啡市场,很快会像邻国日韩市场那样,获得极大的增长。过去20年,中国的咖啡市场一直是星巴克独大。但是,星巴克未占领的市场要更大,绝对容得下另一个咖啡大品牌。虽然,不确定它是不是瑞幸,但目前来看,在这一波国产咖啡品牌里,从团队、资本、方法论、执行力......瑞幸冲得最猛。

在更多人眼里,“瑞幸正在通过咖啡这个有点逼格的东西,打入中国市场上最挑剔的那群人的生活场景中,用资本换时间,迅速做出规模网络,得用户者得天下。”

但也有人看不懂,但无论如何,互联网和传统商业的结合,会带来很多新模式、新物种。迄今为止,瑞幸模式已不止给咖啡业带来启发,过去一年,其战略布局、节奏把控、实战能力、市场表现……让行业巨头抓狂,让所有人固化的格局和理念被挑战,更让互联网加持的传统商业世界变得更有意思,有更多可能。

很多人看好观望,也有对手主动操作看空的舆论倾向。从好的方面讲,当人家要对付你时,证明它已经感受到威胁了;但当人人都在讨论“瑞幸”时,某种程度,它已经赢了。

万能的大熊

微博 2015到2018 连续四年获得科技领域、电商领域十大最具影响力大V

百度动态2018年度影响力红人

蓝鲸自媒体联盟2017年年度科技大V

公关品牌专家:曾负责360手机助手、360手机游戏、360随身wifi、360儿童手表、360行车记录仪的品牌营销,均为行业第一品牌。

畅销书作者:《格局逆袭1》《格局逆袭2》销量超过20万本。

微营销第一社群大熊会创始人:2013年创建大熊会,位列中国社群影响力排行榜前五,是国内最大的致力于研究和引领微营销发展潮流的社会化营销社群组织,成员已超八千人。


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