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无人超市三条路:亚马逊革命vs沃尔玛改良vs火星兔子赋能

2017/8/22 8:55:00

“杀死收银员”的无人超市成了最火热的风口。

入场者主要有四大力量,第一大力量,以颠覆者角色入场的电商,转战线下,比如亚马逊、阿里等。第二大力量,传统商超的主动进化升级,比如沃尔玛、华联等。第三大力量则是赋能者,比如帮助线下商超“杀死收银员’的火星兔子等等,通过赋能传统商超,改造存量市场。第四则是,独立的无人无人便利店,比如缤果盒子等等。

四大力量,其实走的是三条路径,分别是亚马逊为代表的革命颠覆路线;沃尔玛为代表的进化路径;以及第三方,比如“火星兔子”等赋能者。

颠覆vs改良vs赋能

Amazon Go:完全无人化、图像技术尚未成熟、成本高、落地难度大,停留在内测阶段。

2016年12月5日,亚马逊推出无人店Amazon Go,目前仍处于“内测”阶段,只针对亚马逊员工开放。

1,用户体验:流程简单、无需结账,即买即走。

消费者进入Amazon Go购物,需要一个亚马逊帐号,并下载app。在入口处会对顾客进行人脸识别,确认用户身份。当消费者在货架前停留并选择商品时,摄像头会通过图像、手势识别判断顾客是否将货物置于购物篮(购买)还是只是看看然后放回原处(未购买)。

2,技术原理:基于机器视觉、深度学习算法和传感器融合技术。

通过货架上的红外传感器、压力感应装置(确认哪些商品被取走)及荷载传感器(用于记录哪些商品被放回原处),扫描并记录下消费者购买的商品,实时传输至 Amazon Go的信息中枢,然后自动在顾客亚马逊账户上结算,用户购物完成,直接离店。

3,技术尚未成熟,尚存不少bug。

例如,当商品与原本位置不一致时,Amazon Go此时往往无法很好地对商品进行识别。

此外,根据外媒的报道,一旦选购人数超过20人,Amazon Go就很难追踪用户以及手头上选购的商品,因此这项技术目前的测试环境仅能容纳少量用户,或者要求用户放慢移动速度,这可能是Amazon Go推广计划延迟的原因。

4,适用性。针对亚马逊的内部员工内测。未来,因为必须统一使用亚马逊账户结算账户,可想而知,其线下门店主要服务的也是亚马逊原有的线上用户。

5,落地性,成本高昂。

亚马逊并为透露其门店搭建成本,但根据推断,Amazon Go造价不菲,一个门店的投入成本可能高达千万美元级别。

技术不成熟,造价高昂,可能都是Amazon Go仍然停留在概念店阶段,难以大幅推广的原因。

沃尔玛Scan & Go:自助购物,无需智能手机无需排队,无需注册,多种结算方式

沃尔玛的Scan & Go项目,最早于2013年落地,如今在美国落地多家门店。相对于概念性质的Amazon Go,Scan & Go更接地气,落地更快。


1,从用户体验来看,Scan & Go提供了多种结算方式,除了传统结账方时外,不管有没有智能手机,都能实现Scan & Go(扫完就走),省去排队的麻烦。

智能手机扫描条形码,手机支付;没有智能手机,可使用手持扫描仪,刷卡、现金皆可。

2,从适用性看,沃尔玛多样化的“免排队方案”,充分考虑了不同用户的多元购物习惯,更接地气,更具有可行性。

目前,在德克萨斯州,佛罗里达州等地的十几家沃尔玛门店,都在部署这项技术。超过半数的沃尔玛顾客至少已经使用过一次 Scan & Go 系统。

3,彻底实现“无人化”,除了亚马逊的图像识别技术外,还有RFID技术。

比如,全球第二大便利店集团罗森(Lawson)和松下电器公司合作,在日本本土试点无人商店试验。顾客只要将物品放进特制的购物篮,购物篮内置的扫描器就会自动阅读物品上的电子标签,结账时,只要将篮子放在自动化柜台上,篮里的货品就会自动滑入塑胶袋。可去确定的是,RFID标签在这套系统中扮演了重要角色。

不过,目前罗森的这个概念店,在国内并没有推广。相反,罗森在国内的无人零售店主要有三个入口:火星兔子app、微信公众号及罗森点点app。

面世于上世纪八十年代的RFID技术,并未成为无人超市的主流,原因就在于成本。RFID码必须一物一码,一次性使用,每个成本两三毛钱,再加上人工贴注成本,算下来要三四毛,而超市的矿泉水等,一箱12瓶超市利润也就两三块,分摊到每瓶就是一两毛钱的利润,难以覆盖RFID的成本。

因此,RFID技术,其实适合的是麦德龙那样的量贩式、大包装、高客单价超市,并不适合日常的便利店和小包装超市。

此外,RFID标签可能无法识别玻璃等特殊材质的商品,或者标签被人为捏住,也会无法识别。

火星兔子:改造成本低,一个门店100元,使用门槛低,落地快。

1,从用户体验来看。

火星兔子合作的商超,用户打开火星兔子app或者内嵌了火星兔子sdk模块的超市app等,点开扫一扫功能,免去排队之苦。


此外,目前除了亚马逊尚不成熟的无人店,其它多数所谓的无人店在结账之后,还有一个不可缺少的核验环节,以此来免除丢货烦恼。火星兔子最新一代专利产品,已经在向完全智能的无人化概念迈进,基于多维度图像识别、人脸识别、数据算法等,其创始人聂迪透露,火星兔子的智能核验设备,能做到80条商品同时过验,一两秒内读出数据。

2,技术原理。

火星兔子的前端界面是一个基于LBS的扫码下单工具,后端系统则对接了超市的结算系统、促销系统、会员体系等,打通火星兔子账户和超市会员体系,完成线上交易的闭环。

相对于沃尔玛、亚马逊的自营封闭系统,火星兔子打造了目前国内唯一一个跨超市、跨平台的准b2b2c模式的线上商超生态。

在后端,火星兔子为每个超市、便利店设置独立财务账户,平台定期结算。

3,落地速度快,成本低廉。

与动辄投资千万美金的Amazon Go相比,火星兔子的落地成本非常低廉。

目前,火星兔子整套系统均免费提供零售商使用,打造一个门店成本100元以内。 改变后端技术解决方案,1000个门店,成本差不多几百元内。

落地速度快。火星兔子完成一家中型的超市门店(5万-8万个sku)的数据对接,用时基本在3-7天。对硬件设施也不需要做过多改造,只需要商超给出一条专门的收银通道。

回归新零售本质

为何相比高大上的Amazon Go,以及交易额最高的沃尔玛,2016年上线的火星兔子,对存量市场进行升级、改造、赋能,推广速度最快呢?

要回到这个问题,必须回到无人超市和新零售的本质和初心。

无人超市的价值,有两大考量维度:第一,消费者端,能不能提升体验。第二,商超端,能不能提升商超营收,降低成本。

聂迪把亚马逊无人便利店、缤果盒子等无人便利店模式,统称为“增量市场”。火星盒子则着眼于存量市场,通过改造、升级、赋能传统商超、便利店,带来增量价值。

从用户角度,亚马逊、沃尔玛、火星兔子,都能免除收银排队,减少用户时间。当然,Amazon Go的技术成熟的话,由于没有了核验环节,而且自动结账,似乎服务流程最为简单,便捷,但从目前来看,技术远未成熟,还停留在概念阶段。

统计显示,2015年,全国商超零售总额高达16万亿,产生了2667亿订单,消耗社会资金110亿元,这意味着无人收银带来的增量价值空间,相当可观。

从用户适应度上来说,亚马逊的匹配度其实最低。亚马逊的无人店铺,只有在线自动支付一种手段,而且必须有亚马逊账户,还是以亚马逊的存量用户为主。

而火星兔子对所有合作商超打通、整合,仅需一个app,即可在所有合作超市购物, 不需要多次下载每个超市app。

此外,缤果盒子、亚马逊等无人便利店,彻底“杀死收银员”,相当于把年龄偏大、不能熟练操控智能手机的中老年客户拒之门外。而沃尔玛、火星盒子等模式,则保留了多种结算方式。

再从超市维度来看。

先看成本。无论是亚马逊还是国内的缤果盒子等,都是使用全新技术的全新业态,从0到1搭建门店,硬件成本投入,甚至远远高出传统的超市门店,“无人”节省下来的人力成本,远远覆盖不了门店搭建的投入。比如,最近新闻就报道,无人超市商品的价格,不但远远高于超市,也高于711等便利店,可能就是分摊了其一次性投入的硬件成本。

目前来看,这些完全无人的便利店,尚不具备大规模推广的价值。而火星兔子便利店之所以深得商超欢迎,就是因为改造成本几近于无。
再看效益。

无人超市带来的第一个效益,就是人力成本的降低,这一点,无论是亚马逊、沃尔玛还是火星盒子,虽然投入成本差异巨大,但削减人力成本的效益基本都类似。

火星盒子创始人聂迪算了了一笔账。一个超市,一个收银柜台需要“两班倒”,每个收银员一个月工资三四千,用火星兔子替代收银员后,收银通道一年就能省下八九万的费用,大型超市门店,有二三十个通道,假如三分之一使用了无人收银,一年就能省下八九十万。而大型连锁超市,两三百家门店,就能省下上亿的人工支出。

此外,商超使用火星兔子,除了成本效益低提升,其实更为看重其引流作用。前几天,在高科技公司遍布的望京商圈某大型连锁便利店,门口挂了个大喇叭,叫卖促销产品。


“你说现在都移动互联网、人工智能、无人超市时代了,为什么和消费者互动的方式还是靠喊呢?!”对此,聂迪认为,大部分无人超市,其实缺乏消费者和超市的互动环节,“你买完就走了,一锤子买卖,未来如何实现引流?”

而火星兔子,则通过对用户消费行为的采集,能够给用户做精准的个性化推荐,再基于地理位置,把超市的活动推送给消费者。

聂迪认为,火星兔子的价值正是通过跨平台得以放大,“我们不单是消化商超的存量用户,而是能帮助商超引来新增用户。”目前,火星兔子用户的会员体系,已经和超级积分体系打通。比如,a超市积分可以兑换火星兔子币,然后兑换b超市积分,“这样能够实现了跨店的引流,给门店带来新增客户”,未来,航空公司积分、银行积分,以及超市附近的餐饮、休闲等业态等会员体系也会逐一引进,形成吃喝玩乐购的粘性平台。

此外,聂迪也特意强调,火星兔子除了连接用户和超市,也把品牌供应商纳入为平台的关键角色。火星兔子希望打造一个跨平台的生态,为品牌商、经销商等的营销推广活动提供入口,“过去,品牌商在线下门店和消费者对接,需要聘请几个促销员,人肉促销叫卖,只能针对到店的存量顾客,现在在app精准推送给用户,让品牌商直接和顾客链接、消费,就能吸引潜在顾客到店消费。”

聂迪说,火星兔子有条红线绝不触碰,那就是不和商超竞争,不动货,不伤害商超利益,不和超市争夺用户数据,把隐私数据流在超市平台。

比如,为了打消商超对数据的戒备,火星兔子用户因素数据做了诸多加密措施,只打通商品价格、促销活动等少量数据。因此,杭州世纪联华、上海罗森、南京苏果等超市app,才放心同步开放接口,嵌入了火星兔子的功能模块。

另外,火星兔子绝不会在app上卖货,与商超争夺客户。在火星兔子之前,物美投资的多点,一直希望链接更多的商超,但是由于多点和物美的紧密关系,其他商超集团对多点戒心满满。基因决定了上线四年的多点及其所链接的商超,还是以物美为主。

因此,如果复盘为何相比于亚马逊、改良的沃尔玛,赋能的火星兔子为何推广速度更快?

无外乎三点:第一,改造成本低廉,风险小。第二,成本效益见效快,可测算,改革阻力小。第三,给存量市场带来增量价值,是对传统力量的升级进化,而非破坏和颠覆,两者利益一致。

截至2017年5月,火星兔子已签约商超高达1万余家,零售总额830亿元,待签约超市2万余家,零售总额1512亿元,2017年底,预计解决超市2亿个订单以及排队。

三条路:颠覆式革命,渐进性改良,还是开放式赋能,没有最好,只有最合适。

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专家介绍

  • 陈纪英

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